即席・ナスno漬物★大人食感

即席・ナスno漬物★大人食感-レシピのメイン写真

即席・ナスno漬物★大人食感

マダム・クミコ @cook_40100569

糠漬けも美味しいですが
塩揉みに生姜＆青じそで、色味に変化を。
さわやかな、夏の一品。
このレシピの生い立ち
ナスの糠漬けに
少し飽きてきた時
生姜＆青じそで、アクセント！

糠漬けも美味しいですが
塩揉みに生姜＆青じそで、色味に変化を。
さわやかな、夏の一品。
このレシピの生い立ち
ナスの糠漬けに
少し飽きてきた時
生姜＆青じそで、アクセント！

もっと読む

即席・ナスno漬物★大人食感

マダム・クミコ @cook_40100569

糠漬けも美味しいですが
塩揉みに生姜＆青じそで、色味に変化を。
さわやかな、夏の一品。
このレシピの生い立ち
ナスの糠漬けに
少し飽きてきた時
生姜＆青じそで、アクセント！

糠漬けも美味しいですが
塩揉みに生姜＆青じそで、色味に変化を。
さわやかな、夏の一品。
このレシピの生い立ち
ナスの糠漬けに
少し飽きてきた時
生姜＆青じそで、アクセント！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

なすび１本
人参 1本
青じそ数枚
粗塩少々
胡瓜 1本
味の素少々
土生姜(千切り) 少々
だし醤油少々

レシピを保存

作り方

1
茄子を切る
2
人参を千切り
3
胡瓜を小口切り(周りの皮はピーラーで剥く）
1、２、千切りした土生姜に、味の素、粗塩を少々入れる
4
全体を混ぜ合わせて、最後に千切りした青じそを加える
5
保存容器へ。
半日置くと水分が出てくるので、軽く絞って完成。
食べる時に、だし醤油をかける。
6
アレンジ：
ナスをゴーヤに変えてみても。
ゴーヤの苦みも味の素でまろやかに！

コツ・ポイント

味の素を入れると、旨味がでます。
必ず入れてください！
だし醤油は食べる時に！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

マダム・クミコ @cook_40100569

2014/08/05 07:22に公開

はじめまして。クックパッドのレシピに刺激され、デビュー。レシピは更新する時も。お手数ですが、調理前に再度確認して頂けたら、嬉しいです<(_ _)>今後とも、どうぞよろしくお願い致します。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ