さば水煮缶の豆乳煮

Name: さば水煮缶の豆乳煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: さば水煮缶 140g; 卵 1個; 豆乳 150cc; キャベツ 2枚; カレー粉 少々; 味噌 小さじ1; すりおろし生姜 1cm

生姜とカレー粉でポカポカ温まりました。
このレシピの生い立ち
一人分のお昼に、いかに時間も手間もかけずそこそこ美味しいものを作るか考えた結果の一品。小さなミルクパン1つで作ったので、洗い物もすくなく済みました。

材料

キャベツで卵に蓋をすることで、白身は全部白く、黄身はとろり良い具合の半熟卵になりました。煮る時間を増やしたり減らしたりでお好みの卵加減をお探しください。
包丁、まな板未使用。使ったのはミルクパン、スプーン、お皿のみの超ズボラレシピです。

桃色くも @cook_40038366

2017/10/25 04:48に公開

結婚してから料理をするようになり、ついに子供も生まれて母になりました！家はみりんを常備していないので、みりん代わりに酢＋グラニュ糖を使っています。

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