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お手軽ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

お手軽ラタトゥイユ

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

これさえあれば大丈夫アレンジがききます。
タイトル訂正:ラタトゥイユの間違いでした
すみません
このレシピの生い立ち
これを作っておけば、野菜をいっぱいとれるし、アレンジが出来るので作りました。
*訂正---
レシピのタイトルですが、カポナータとなっていますが、ラタトゥイユの誤りです。
カポナータはナスを揚げたり、酢を使用しますが
こちらは使用しません

これさえあれば大丈夫アレンジがききます。
タイトル訂正:ラタトゥイユの間違いでした
すみません
このレシピの生い立ち
これを作っておけば、野菜をいっぱいとれるし、アレンジが出来るので作りました。
*訂正---
レシピのタイトルですが、カポナータとなっていますが、ラタトゥイユの誤りです。
カポナータはナスを揚げたり、酢を使用しますが
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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

これさえあれば大丈夫アレンジがききます。
タイトル訂正:ラタトゥイユの間違いでした
すみません
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これを作っておけば、野菜をいっぱいとれるし、アレンジが出来るので作りました。
*訂正---
レシピのタイトルですが、カポナータとなっていますが、ラタトゥイユの誤りです。
カポナータはナスを揚げたり、酢を使用しますが
こちらは使用しません

これさえあれば大丈夫アレンジがききます。
タイトル訂正:ラタトゥイユの間違いでした
すみません
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これを作っておけば、野菜をいっぱいとれるし、アレンジが出来るので作りました。
*訂正---
レシピのタイトルですが、カポナータとなっていますが、ラタトゥイユの誤りです。
カポナータはナスを揚げたり、酢を使用しますが
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材料

4~5人分
  • トマト 大3~4個
  • ナス 1本
  • ズッキーニ 1本
  • ピーマン 2~3個
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩 コショウ 少々
  • コンソメキューブ 3個
  • *トマト缶(カット) 1缶なくてもOK
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作り方

  1. 1

    トマト(皮をむき)、ナス、ズッキーニ、ピーマンを細かく切る。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルを入れ少し温めたら、刻んだ野菜を入れ軽く火を通す。

  3. 3

    塩、コショウ、コンソメを入れ煮込む
    出来て、冷めたらタッパに入れ冷やす

  4. 4

    温かいままパスタのソースにアレンジしました。

    • お手軽ラタトゥイユ作り方4写真
  5. 5

    温かいままオムレツのソースにアレンジしました。

    • お手軽ラタトゥイユ作り方5写真

コツ・ポイント

*トマト缶は汁けが少なければ入れたください。
大きめのトマトなら、つぶせば結構汁が出るので
そのまま煮込めます。

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
2014/09/27 02:45に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト トマト缶 ピーマン ズッキーニ

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