お手軽ラタトゥイユ
たれっじょ @cook_40097366
これさえあれば大丈夫アレンジがききます。
タイトル訂正：ラタトゥイユの間違いでした
すみません
このレシピの生い立ち
これを作っておけば、野菜をいっぱいとれるし、アレンジが出来るので作りました。
*訂正---
レシピのタイトルですが、カポナータとなっていますが、ラタトゥイユの誤りです。
カポナータはナスを揚げたり、酢を使用しますが
こちらは使用しません
お手軽ラタトゥイユ
これさえあれば大丈夫アレンジがききます。
タイトル訂正：ラタトゥイユの間違いでした
すみません
このレシピの生い立ち
これを作っておけば、野菜をいっぱいとれるし、アレンジが出来るので作りました。
*訂正---
レシピのタイトルですが、カポナータとなっていますが、ラタトゥイユの誤りです。
カポナータはナスを揚げたり、酢を使用しますが
こちらは使用しません
作り方
- 1
トマト（皮をむき）、ナス、ズッキーニ、ピーマンを細かく切る。
- 2
フライパンに、オリーブオイルを入れ少し温めたら、刻んだ野菜を入れ軽く火を通す。
- 3
塩、コショウ、コンソメを入れ煮込む
出来て、冷めたらタッパに入れ冷やす - 4
温かいままパスタのソースにアレンジしました。
-
- 5
温かいままオムレツのソースにアレンジしました。
-
コツ・ポイント
*トマト缶は汁けが少なければ入れたください。
大きめのトマトなら、つぶせば結構汁が出るので
そのまま煮込めます。
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フランス定番の野菜料理 ラタトゥイユ フランス定番の野菜料理 ラタトゥイユ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20040253
