フルフルゼリー乗せ白玉
クックVSUI2T☆ @cook_40277961
ゼリーの甘さが、味のついていない白玉に合っていて、おいしいですよ！！
このレシピの生い立ち
本に載っていた、白玉とゼリーを合体させ、少しアレンジして、この料理は生まれました。
フルフルゼリー乗せ白玉
ゼリーの甘さが、味のついていない白玉に合っていて、おいしいですよ！！
このレシピの生い立ち
本に載っていた、白玉とゼリーを合体させ、少しアレンジして、この料理は生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉の作り方
白玉粉と水２００ｍｌを、こねる。 - 2
１で作ったものを丸め、お湯を入れたボウルに入れる。
- 3
２の、白玉を入れたボウルを、レンジにいれ、６００ｗで４分加熱する。
- 4
加熱した白玉を、氷水で冷やす。
- 5
ゼリーの作り方
片栗粉と水２００ｍｌ、さとうをまぜ合わせる。 - 6
混ぜ合わせたものを、お皿に入れ、ラップをかけ、レンジに入れる。そして、６００ｗで１分加熱する。
- 7
加熱したものが、フルフルした、ゼリー状になれば、ゼリーの完成！
- 8
そして、白玉を、お皿に盛り、その上に、ゼリーを乗せれば
コツ・ポイント
白玉の生地は、少し水が足りないかな？という感じくらいがちょうどいいです。
ゼリーの生地を入れた皿にラップをかけるときは、端を開けると、きれいなゼリーになります。
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