お湯を沸かします。

お湯が湧いたら、オクラを茹で、茹で上がったらオクラだけとり水で、冷やす。
斜めに薄切りにし、つゆの中に入れておく。

そうめんを二束ゆがく。

茹がけたら、冷水で冷やし、器にそうめん→めんつゆ→カツオ節をのせて出来上がり！！