黒豆の枝豆 粗挽き黒胡椒味

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

ピリッと旨い、黒豆の枝豆
このレシピの生い立ち
道の駅「発酵の里こうざき」（千葉県香取郡神崎町）にて購入

黒豆の枝豆 粗挽き黒胡椒味

旦那は皿洗い's cooksnap of when they made 黒豆の枝豆 粗挽き黒胡椒味.
みゆたけ♪'s cooksnap of when they made 黒豆の枝豆 粗挽き黒胡椒味.
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ピリッと旨い、黒豆の枝豆
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道の駅「発酵の里こうざき」（千葉県香取郡神崎町）にて購入
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材料

  1. 黒豆の枝豆（普通の枝豆、冷凍でも） 1袋
  2. 水 材料がかぶる程度
  3. 食塩 小さじ1
  4. 茹で上げ後
  5. 粗挽き黒胡椒（胡椒でも） 全体に回しかける
  6. 食塩 小さじ1/5

作り方

  1. 1

    黒豆の枝豆を洗浄する
    （傷んだものは取り除く）

  2. 2

    鍋に黒豆の枝豆と水、食塩を入れ、中火で沸騰するまで煮る

  3. 3

    鍋にフタをして、火を止めて、余熱調理（15〜20分程度）

  4. 4

    20分経過後、湯を切る

  5. 5

    粗挽き黒胡椒、食塩をかける

コツ・ポイント

ミル付きブラックペッパーを使うと、味が引き立ちます。高血圧症の方など、塩分摂取量を調整してください。
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釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと／ぬか漬け好きの発酵同盟（発酵同盟）No.1 会長／製菓衛生師／食品衛生責任者／教育職員1種（ドイツ語）／1級小型船舶操縦士 特定操縦／国内A／YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています（ラクラクダ釣りちゃんねる）
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