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我が家の絶品☆きんぴらごぼう☆
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我が家の絶品☆きんぴらごぼう☆-レシピのメイン写真

我が家の絶品☆きんぴらごぼう☆

あーたんぷちぷち
あーたんぷちぷち @cook_40056155

野菜天を使うから、きんぴらごぼうだけど玉ねぎ、人参なども加わりすご〜く美味しい♡
お好きな野菜天を使ってね。

このレシピの生い立ち
野菜天が大好きなので♡食感の良いゴボウと

野菜天を使うから、きんぴらごぼうだけど玉ねぎ、人参なども加わりすご〜く美味しい♡
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あーたんぷちぷち
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お好きな野菜天を使ってね。

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材料

  1. ごぼう 2本
  2. 野菜天 1パック
  3. 砂糖 大さじ1.5
  4. 醤油 大さじ1
  5. 本だし 小さじ1/2
  6. みりん 大さじ1
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは泥を洗い（泥付きゴボウの場合）包丁又はピーラーでササガキにする

  2. 2

    水につけてアクを抜く

    ※泥付きゴボウの場合2,3回は水を替えてね

  3. 3

    野菜天を一口サイズに切る

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、ごぼうを炒める

  5. 5

    ゴボウの良い香りがしてきたら野菜天を入れる

  6. 6

    砂糖を入れ、炒める

    • 我が家の絶品☆きんぴらごぼう☆作り方6写真
  7. 7

    醤油、本だしを入れて炒める

  8. 8

    味醂をまわしかけテリを出して完成

コツ・ポイント

お砂糖を先に入れて下さいね〜

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あーたんぷちぷち
あーたんぷちぷち @cook_40056155
2014/08/05 16:16に公開

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