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こんにゃく⭐アヒージョ
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こんにゃく⭐アヒージョ-レシピのメイン写真

こんにゃく⭐アヒージョ

mint⭐Y
mint⭐Y @cook_40154557

オリーブオイルとこんにゃく…仲良しです!
このレシピの生い立ち
白滝でペペロンチーノを作った時に、こんにゃくとオリーブオイルは仲良しということに気付いた!…アヒージョも当然ウマイだろう…と。

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こんにゃく⭐アヒージョ

mint⭐Y
mint⭐Y @cook_40154557

オリーブオイルとこんにゃく…仲良しです!
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材料

  • 玉こんにゃく 300g~500g
  • 塩 適当に。
  • 水 1㍑
  • ↑灰汁抜きをする。 灰汁抜き後、しっかり水気を取り、フライパンで空炒りし、上げておく。
  • 鷹の爪(半分に千切り種を抜く) 3本
  • にんにく(房分けをし、皮を取る) 1玉
  • オリーブオイル 大3
  • ↑火に掛け、香りが立ったらこんにゃくを入れ炒める。 炒めたら、オリーブオイル(分量外)をこんにゃくがチョイ被るか被らないか位注ぐ。
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々
  • 味の素 少々
  • 牛だし 少々
  • コンソメ 少々
  • ↑加え、暫く、煮る。
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作り方

  1. 1

    手順記載!作り方もクソもないので(^_^;)オーチャク!

コツ・ポイント

特になし!

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mint⭐Y
mint⭐Y @cook_40154557
2017/10/24 18:04に公開
暑くて溶けてます( ´Д`;)。2歳のチビ助と中学生になった息子小学6年生の娘のママです(^^)/。梅仕事も終わり…一段落しているところです(*´・ω・)夏休みに入るので手軽なご飯を探してます。あと長期保存食も!w最近フードドライヤーを購入したので干すのにハマってます!貝柱や蛸や鮭…海老。美味しい!ラクマで3980で購入…もう元取れた!
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このレシピのキーワード

アヒージョ 牛肉 こんにゃく にんにく トウガラシ

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