こんにゃく⭐アヒージョ

Name: こんにゃく⭐アヒージョ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉こんにゃく 300g～500g; 塩 適当に。; 水 1㍑; ↑灰汁抜きをする。 灰汁抜き後、しっかり水気を取り、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで空炒りし、上げておく。; 鷹の爪(半分に千切り種を抜く) 3本; にんにく(房分けをし、皮を取る) 1玉; オリーブオイル 大3; ↑火に掛け、香りが立ったらこんにゃくを入れ炒める。 炒めたら、オリーブオイル(分量外)をこんにゃくがﾁｮｲ被るか被らないか位注ぐ。; 塩 少々; 砂糖 少々; 味の素 少々; 牛だし 少々; コンソメ 少々

mint⭐Y @cook_40154557

オリーブオイルとこんにゃく…仲良しです！
このレシピの生い立ち
白滝でペペロンチーノを作った時に、こんにゃくとオリーブオイルは仲良しということに気付いた！…アヒージョも当然ウマイだろう…と。

こんにゃく⭐アヒージョ

mint⭐Y @cook_40154557

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材料

玉こんにゃく 300g～500g
塩適当に。
水 1㍑
↑灰汁抜きをする。灰汁抜き後、しっかり水気を取り、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで空炒りし、上げておく。
鷹の爪(半分に千切り種を抜く) 3本
にんにく(房分けをし、皮を取る) 1玉
オリーブオイル大3
↑火に掛け、香りが立ったらこんにゃくを入れ炒める。炒めたら、オリーブオイル(分量外)をこんにゃくがﾁｮｲ被るか被らないか位注ぐ。
塩少々
砂糖少々
味の素少々
牛だし少々
コンソメ少々
↑加え、暫く、煮る。

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作り方

1

手順記載！作り方もクソもないので(^_^;)オーチャク！

コツ・ポイント

特になし！

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つくれぽ

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mint⭐Y @cook_40154557

2017/10/24 18:04に公開

暑くて溶けてます( ´Д｀;)。2歳のﾁﾋﾞ助と中学生になった息子小学6年生の娘のﾏﾏです(^^)/。梅仕事も終わり…一段落しているところです(*´･ω･)夏休みに入るので手軽なご飯を探してます。あと長期保存食も！w最近ﾌｰﾄﾞﾄﾞﾗｲﾔｰを購入したので干すのにハマってます！貝柱や蛸や鮭…海老。美味しい！ラクマで3980で購入…もう元取れた！

このレシピのキーワード

アヒージョ牛肉こんにゃくにんにくトウガラシ

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