エスプレッソフロート
あいでぃあ @cook_40277990
あま～くてほろ苦いエスプレッソドリンクです(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
バニラアイスに熱々エスプレッソをかけたら美味しそうだと思ったのでお気に入りの明治エッセルスーパーカップバニラにかけたらほろ苦い泡泡エスプレッソドリンクが出来ました。(*^^*)
エスプレッソフロート
あま～くてほろ苦いエスプレッソドリンクです(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
バニラアイスに熱々エスプレッソをかけたら美味しそうだと思ったのでお気に入りの明治エッセルスーパーカップバニラにかけたらほろ苦い泡泡エスプレッソドリンクが出来ました。(*^^*)
作り方
- 1
エスプレッソミルで人数分の豆を挽きます。
-
- 2
ビアレッティの下部フラスコに水を内側の線まで入れて沸騰させます。
- 3
バスケット(珈琲粉受け)に１の珈琲粉をスプーンの背で均しながら敷き詰めて下さい。(写真は抽出が終わった物)
- 4
沸騰した2を火から下ろしバスケット、上部フラスコを合体させて再度火にかけて下さい。珈琲液が上がりきったら火を止めて下さい
- 5
スーパーカップをスプーンで掬ってお好きなカップに入れて下さい。
- 6
アイスの上から４をかけて完成です。(*^^*)
(今回はビアレッティ2cup用を使いました。)
コツ・ポイント
珈琲液が上がって来たら弱火にして下さい。
m(__)m
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