フライパン1つでふっくらうな丼
このレシピの生い立ち安い鰻をふっくら仕上げたくて。
フライパンに調味料全てをいれ煮立たせ、食べやすく切った鰻をいれる。
鰻があたたまれば割りほぐしたたまごをいれお好みのかたさで仕上げる
おこのみでネギ、青しそなどの薬味をのせ、どんぶりに仕上げる。
鰻はとろける程柔らかくなるのでお箸での取り扱い注意!!です☆
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