きゅうりとコーンのサラダ

きゅうりとコーンのサラダ-レシピのメイン写真

きゅうりとコーンのサラダ

とまーとまま @cook_40228213

味付けはオリーブオイル+レモン+ガーリックだけの簡単副菜♪
このレシピの生い立ち
サルサ作りからヒントを得て、あと一品足りないときに作ってみました(*´-`)

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材料

3人分

きゅうり一本
コーン缶(190㌘) 一缶
ガーリック 2片
オリーブオイル大さじ2
レモン汁大さじ1
塩少々

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作り方

1

ニンニクはみじん切り、きゅうりはサイコロ状に切ります。コーンは缶から出して水気を取ります。
2

オリーブオイル、レモン、塩をボールに入れて泡立器で白っぽくなるまで混ぜます。
3

2に1を入れてよく混ぜます。冷蔵庫で冷やすと美味しいです(*^^*)

コツ・ポイント

これにトマトや黒豆、パプリカを入れても美味しいです(*^^*)

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とまーとまま @cook_40228213

2014/05/29 00:35に公開

子育て奮闘中、手軽に美味しいものを求めています。

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このレシピのキーワード

サラダキュウリコーン缶にんにく

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