お野菜のマリネ☆バルサミコを使って
うーにゃんた♪ @cook_40242422
焼いたらあとは漬けるだけ♪冷蔵庫で冷やしてお洒落な前菜の出来上がり！白ワインのおともにぜひ☆
このレシピの生い立ち
お友達とおうちでランチするときに余った食材でマリネしてみました♪白ワインのおともにぴったりでした♪
お野菜のマリネ☆バルサミコを使って
焼いたらあとは漬けるだけ♪冷蔵庫で冷やしてお洒落な前菜の出来上がり！白ワインのおともにぜひ☆
このレシピの生い立ち
お友達とおうちでランチするときに余った食材でマリネしてみました♪白ワインのおともにぴったりでした♪
アプリでひらく作り方
- 1
<下ごしらえ①>
★のマリネ液の材料をバットに入れてしっかり混ぜ合わせる。 - 2
☆ズッキーニは５ｍｍ厚さの輪切り。パプリカ類は縦１～２㎝幅にカット後、その半分の長さにカット。エリンギはスライス。
- 3
焼き餅用の網か魚グリルで２の両面を焼く（少し焦げ目がつく程度）。
- 4
焼けたものから温かいうちにマリネ液に漬けこむ。数分後裏返す。
- 5
すべての野菜を焼いて漬けこんだら全体を大きくかき混ぜる。
- 6
タッパーなどに入れて冷めたら冷蔵庫へ。
冷やしてワインと一緒に召し上がれ♪ - 7
お皿に盛るときはにんにくを取り外してくださいね～♪
コツ・ポイント
パプリカは焦げやすいのでこまめにチェックしてくださいね♪
酢味を弱めたいときはバルサミコ酢大さじ１．５に減らし、オリーブ油を大さじ３にしてみてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041243
