ズッキーニとパプリカは一口大くらいに切っておく。

180℃で余熱したノンフライヤー（またはオーブン）で1を10分ほど焼く。
フライパンの場合は油をひかずに焼く。

焼いている間に玉ねぎをすりおろし、調味料と混ぜ合わせてマリネ液を作っておく。

焼きあがったら、熱いうちにマリネ液と混ぜてできあがり！