アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に余熱し始めます（電動ミキサーを持ってない方はこの段階であたためはじめるとはやすぎます）←私のことです
- 2
ボウルに卵を入れてほぐして、湯せんにかけます（人肌よりすこし熱め）
たまごがあたたかくなったら、砂糖を加えて混ぜます - 3
↑もったりして、泡立て器から生地をたらすと跡が残るくらい
- 4
薄力粉をふるいながらいれて、ゴムベラでさっくり混ぜます。
混ざったら牛乳10ｃｃいれて混ぜます - 5
焼き型にいれて、型ごとトントンと落として空気を抜いて170℃で25分（竹串で確認してください）
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- 6
オープンこらとりだして、型ごと20cm位の高さから台の上に落とします。
網の上で荒熱をとって、型からとりだしておきます - 7
♡ホイップ♡
生クリームと砂糖を混ぜて、氷水で冷やしながらホイップします（好きなかたさでどうぞ） - 8
スポンジを半分に切って、生クリームをのせ、いちごを配置します。さらにその上にホイップをのせて、スポンジーのせます
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- 9
ホイップをのせて、いちごを飾って完成♡
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コツ・ポイント
たまごを湯せんであたためておくと、もったりしやすいです
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041286
