揚げ物の卵とパン粉で→サクサクたまご飯

イヌニマス @cook_40131331
お弁当用などに揚げ物を作った時、どうしても余ってしまう卵とパン粉。捨てるのは勿体無いので今日のランチにしちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
揚げ物の残りの卵とパン粉が勿体無くて。
卵焼きにするのも良いけど、卵かけのご飯が好きで。サラダと一緒に食べればバランスの良いランチになるし。
揚げ物の卵とパン粉で→サクサクたまご飯
お弁当用などに揚げ物を作った時、どうしても余ってしまう卵とパン粉。捨てるのは勿体無いので今日のランチにしちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
揚げ物の残りの卵とパン粉が勿体無くて。
卵焼きにするのも良いけど、卵かけのご飯が好きで。サラダと一緒に食べればバランスの良いランチになるし。
作り方
- 1
揚げ物を作った残りの卵とパン粉
- 2
沢山食べる人は卵をひとつ足します。
- 3
卵かけご飯の要領で味付けします。我が家は醤油ひとまわし、塩1振り、味の素2振り?
- 4
味付けした溶き卵にご飯を投入
- 5
混ぜ混ぜしたら、パン粉も投入
- 6
フライパンに油をひきます。マーガリンやバターがオススメ。
- 7
温まったフライパンに流し込み、焼いていきます。
- 8
片面がこんがり焼けたら、裏返して裏面も焼きます。
生肉の揚げ物の残りの時は、中までしっかり火を入れて下さい。 - 9
両面焼けたら、出来上がり。カットして、盛り付けて頂きます。
あおさマヨをつけて食べるのがオススメです。 - 10
あおさマヨの作り方は
レシピID:19767586
を参照下さい。
コツ・ポイント
生肉を使った揚げ物の時は、しっかり火を通し、直ぐに食べ、保存はしないで下さい。
パン粉が多い時は、たまごの味付けを濃いめにして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041497












