ハワイのイタリアン名店アサッジオの名物サラダ。「適量」だらけのレシピを調整して自分なりに本物に近づけてみました
このレシピの生い立ち
ハワイのイタリアン名店アサッジオ。お客さんのテーブルまでワゴンで来て、目の前で次々と材料を加えて作るサラダはこのお店の名物料理です。

レシピでは目分量の材料の量に幅があるため、何度も失敗しました。この量ならおいしくいただけると思います。