玉ねぎ、マッシュルーム を薄切りにする。
豚肉、又は 牛肉 も食べやすい大きさに切る。

鍋に サラダ油 を熱し、玉ねぎ、マッシュルーム をしんなりするまで 中火 で炒める。

さらに 豚肉、( または 牛肉 ) と 豚ひき肉を加え炒める。

水900ml をいれ、中火 → 弱火 で 約15分 煮込む。

火を止め、ルウ を割り入れて溶かす。

ブルドッグ中濃ソース、塩 を加え、時々かき混ぜながらとろみがつくまで、弱火で 約10分程 煮込む。

お皿に盛り付けた後、仕上げに パセリ をふりかけて完成です ♡