簡単チャーハン

Name: 簡単チャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗2強; 魚肉ソーセージ 1本; 玉ねぎ 中:半玉〜1玉; ピーマン（なくてもOK） 小2個; ★ゴマ油 適当; ★塩コショウ 適当; ★醤油 適当; ★ほんだし 適量

淺やん @cook_40100747

卵もチャーシューもない和風味のチャーハンです。
ある物で適当に作ったら美味しかった！
このレシピの生い立ち
賄い飯を作るとき、まさかの白米のみ∑(ﾟДﾟ)
ストックの玉ねぎと冷蔵庫にあった魚肉ソーセージでチャーハンちっくな物を作ったら好評だったので^ ^

簡単チャーハン

淺やん @cook_40100747

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材料

2人分

ご飯茶碗2強
魚肉ソーセージ 1本
玉ねぎ中:半玉〜1玉
ピーマン（なくてもOK）小2個
★ゴマ油適当
★塩コショウ適当
★醤油適当
★ほんだし適量

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作り方

1

冷ご飯は軽く温めておく
2

魚肉ソーセージを縦半分に切り斜めにスライスし、野菜はお好みの千切りにする。
3
ゴマ油を熱し具材を炒め、塩コショウ、ほんだしを振りややしんなりするまで炒める
4
ご飯を投入し、さらに★印の調味料を追加で振りかけ炒める（醤油はご飯を入れてから）
5
焦げ付きに注意しながら炒めできあがり。
写真は職場で作ったもの
今回はピーマンがあったので追加してみました^ ^

コツ・ポイント

ゴマ油で炒めますが、あえてほんだしと醤油で和風に。調味料はご飯や野菜の量で適宜調整してぐださい。
お好みで卵を入れると良いでしょう
少しだけみりんを入れるのもお勧めです^ ^

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つくれぽ

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淺やん @cook_40100747

2014/07/30 07:05に公開

山々に囲まれた自然豊かな内陸に暮らす消防士です美味しい物と旅が大好き！国内外、訪れた土地独自の食文化に大変興味があります美味しかった物は必ず自宅で再現して検証会職場では女のかけらもないけれど、家に帰ると家事虫に変身！自分が食べたい物を自分の好みに味付けやっぱりおうちご飯は最高！おいしいって幸せだよね( ´ ▽ ` )ﾉ食を通じてたくさんの方と交流できたらと思います^ ^

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