簡単チャーハン
淺やん @cook_40100747
卵もチャーシューもない和風味のチャーハンです。
ある物で適当に作ったら美味しかった！
このレシピの生い立ち
賄い飯を作るとき、まさかの白米のみ∑(ﾟДﾟ)
ストックの玉ねぎと冷蔵庫にあった魚肉ソーセージでチャーハンちっくな物を作ったら好評だったので^ ^
簡単チャーハン
卵もチャーシューもない和風味のチャーハンです。
ある物で適当に作ったら美味しかった！
このレシピの生い立ち
賄い飯を作るとき、まさかの白米のみ∑(ﾟДﾟ)
ストックの玉ねぎと冷蔵庫にあった魚肉ソーセージでチャーハンちっくな物を作ったら好評だったので^ ^
作り方
- 1
冷ご飯は軽く温めておく
- 2
魚肉ソーセージを縦半分に切り斜めにスライスし、野菜はお好みの千切りにする。
- 3
ゴマ油を熱し具材を炒め、塩コショウ、ほんだしを振りややしんなりするまで炒める
-
- 4
ご飯を投入し、さらに★印の調味料を追加で振りかけ炒める（醤油はご飯を入れてから）
-
- 5
焦げ付きに注意しながら炒めできあがり。
写真は職場で作ったもの
今回はピーマンがあったので追加してみました^ ^ -
コツ・ポイント
ゴマ油で炒めますが、あえてほんだしと醤油で和風に。調味料はご飯や野菜の量で適宜調整してぐださい。
お好みで卵を入れると良いでしょう
少しだけみりんを入れるのもお勧めです^ ^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041788
