酢物☆覚書

ジュントシ
ジュントシ @cook_40203217

私好みの酢物♪
このレシピの生い立ち
塩を使わず作りたくて。

酢物☆覚書

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このレシピの生い立ち
塩を使わず作りたくて。

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材料

  1. 赤玉ねぎ 大半分
  2. きゅうり 半分
  3. 乾燥ワカメ 大さじ2
  4. ちくわ 半分
  5. 大さじ2
  6. てんさい糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    赤玉ねぎはスライスして15分置く。
    きゅうりはスライスして絞る。
    ワカメは水で5分戻し絞る。
    ちくわは細かく刻む。

  2. 2

    砂糖、酢、醤油を和える。
    15分ほど冷蔵庫へ。

  3. 3

    ごまをかけて出来上がり。

  4. 4

    《赤玉ねぎ、きゅうり、シラスver.》

コツ・ポイント

とにかく水気をよく切る、絞る。

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