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酢物☆覚書-レシピのメイン写真

酢物☆覚書

ジュントシ
ジュントシ @cook_40203217

私好みの酢物♪
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塩を使わず作りたくて。

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材料

  • 赤玉ねぎ 大半分
  • きゅうり 半分
  • 乾燥ワカメ 大さじ2
  • ちくわ 半分
  • 酢 大さじ2
  • てんさい糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    赤玉ねぎはスライスして15分置く。
    きゅうりはスライスして絞る。
    ワカメは水で5分戻し絞る。
    ちくわは細かく刻む。

    • 酢物☆覚書作り方1写真
  2. 2

    砂糖、酢、醤油を和える。
    15分ほど冷蔵庫へ。

    • 酢物☆覚書作り方2写真
  3. 3

    ごまをかけて出来上がり。

    • 酢物☆覚書作り方3写真
  4. 4

    《赤玉ねぎ、きゅうり、シラスver.》

    • 酢物☆覚書作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく水気をよく切る、絞る。

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ジュントシ
ジュントシ @cook_40203217
2014/08/02 10:11に公開
いつも皆さんの素敵なレシピを見ていて、参加したく参りました。よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ レッドオニオン ちくわ ゴマ

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