冷製 スウィート コーンスープ

肉汁多めで。
肉汁多めで。 @cook_40258548

簡単で火を加えないスープ♪
このレシピの生い立ち
地産地消のカジュアルなフレンチの店で頂いたスープがとても美味しかったので味を再現したくて作ってみました(*´ω`*)

冷製 スウィート コーンスープ

簡単で火を加えないスープ♪
このレシピの生い立ち
地産地消のカジュアルなフレンチの店で頂いたスープがとても美味しかったので味を再現したくて作ってみました(*´ω`*)

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材料

2人分
  1. とうもろこし 1本
  2. 牛乳 250cc
  3. 小さじ1

作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮を剥き、濡らしてラップでくるんときつく巻いてください。
    電子レンジで600W、4~5分チン♪

  2. 2

    包丁で削ぎ落として下さい。あまり根っこまで削がなくてOKです。

  3. 3

    材料全てをミキサーに投入する。粒が無くなるくらい粉々にかけてください。
    ざるとボウルを二重にして入れる。

  4. 4

    こんな感じになります。
    スプーンの腹の部分で優しく濾して下さいね。
    ポイントとしては強く濾さないこと!!

  5. 5

    とうもろこしの甘さに合わせて塩を加減してみてください。

  6. 6

    冷蔵庫にて1時間程冷やせば出来上がり。
    グラスに注いでみてはいかがでしょう。
    1日~2日で飲みきってくださいね。

コツ・ポイント

美味しいとうもろこしをゲットする
ざるで濾すこと

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肉汁多めで。
肉汁多めで。 @cook_40258548
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食べること・作ること含め大好きが多い肉汁です♥️これから少しずつレシピを掲載出来たらいいな♪と思ってます簡単美味しいをモットーに頑張ります☺️
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