今日は真っ白いカレーを作るぞ！毎度おなじみ鶏もも肉です。

大きめの一口大に切ります。

○を全部合わせます。

コリアンダーにクミンにカルダモン。1本100円位だよ！普段のカレーに入れれば美味しさUPですよ！

良く揉みます。空気を抜いて1晩冷蔵庫で寝かせましょう。

鍋に小麦粉と〜。

調整豆乳と水と鶏ガラスープの素を入れて〜。

今日は味の素の丸鶏がらスープの素を使いました。

鶏肉をど〜ん！火をつけますて、火をつけて良く混ぜますよ〜！

グツグツ〜！とろみがついてきます。弱火で少し煮詰めましょう！

鳥肉に火が通ったら、塩胡椒とガラムマサラやクミンパウダー等（工程4）で味を調えます。

火を止めてバターを加えます。味見してね！かなり変化します！真っ白だねぇ！

今日はサフランライスで。レシピID：20058113。ターメリックライスは、レシピID：19549698をご覧ください。

ど〜ん！食えっっ！

もんこ先生にたくさんのアドバイスをいただきました。先生はじめ、カレー研究会の皆様Thanks！