鶏ソーセージ♪
みぃみぃPAD @cook_40275506
暑い夏にピッタリ☆さっぱりヘルシー栄養満点な鶏ソーセージだよぉ〜ん( ´ ▽ ` )ﾉ♪
このレシピの生い立ち
レシピ本で見た事のある鶏ソーセージを自分でアレンジしてみたくて作りました(#^.^#)
鶏ソーセージ♪
暑い夏にピッタリ☆さっぱりヘルシー栄養満点な鶏ソーセージだよぉ〜ん( ´ ▽ ` )ﾉ♪
このレシピの生い立ち
レシピ本で見た事のある鶏ソーセージを自分でアレンジしてみたくて作りました(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーと人参はこの位の量です(^^;;
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- 2
ブロッコリーと人参はそれぞれ固ゆでにして 微塵切りにしておきます。
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- 3
豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
ボウルにお肉、豆腐、ブロッコリー、人参を入れ塩コショウして混ぜ合わせます。 -
- 4
十分に混ざったら ヘラかスプーンでボウルの中の種を8等分に切り分けます。
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- 5
アルミホイル25cm ×10cmを8枚用意して 包む側の手前から2/3まで薄く油を塗ります。
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- 6
ホイルの上に種をこんな感じに乗せていきます。
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- 7
クルクル巻いて両端をキャンディみたく捻じり止めます。この時にゆっくり捻じりホイルがパンパンに張る様にします。
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- 8
フライパンにサラダ油を薄く塗り 中火にして巻き終わりを下にして転がしながら焼いていきます。水分が出て多少焦げてもOKです
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- 9
10分位転がし焼きをしたら火を止めて 暫くそのままフライパンに置いておきます。アルミを剥がして 斜めに半分に切ります。
- 10
お皿に盛り付けて出来あがり〜ん♪(´ε｀ )
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コツ・ポイント
キャンディ捻じりをする時はゆっくり捻じっていきましょう。強く捻じると破れる恐れがあります(^^;; 焼き終わったらホイルに付いた焦げをキッチンペーパーで拭き取ってあげるとソーセージに付着しません。ホイルは真ん中をビリビリ剥がすと楽ですよ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042534
