ゴーヤは薄切りにして塩をまぶし10分位したらしっかり絞る

魚肉ソーセージは適当な大きめに切る（なくてもok(´∪`d))かさましの為に使いました）

卵は溶いておく

フライパンに油を引き、ゴーヤと魚ソを入れて1分位炒める

さんまの蒲焼き缶を汁ごと入れて、溶き卵を流し入れ素早く大きく円を描く様にふんわりと混ぜる

ご飯の上に乗せ、蒲焼きのたれをかけたら出来上がり！

私は洗わずそのままのフライパンで蒲焼きのたれを作ってしまいました（≧∇≦）
2人分だとたれの材料は半分でよさそう☆