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ふんわりパインシャーベット
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ふんわりパインシャーベット-レシピのメイン写真

ふんわりパインシャーベット

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

20年以上前にお菓子教室で教えて頂いたシャーベット酸味と甘みとふんわり感が今食べてもとっても美味しく頂けました。
このレシピの生い立ち
久しぶりに大昔のレシピを参照して作ってみました。こちらのサイトにもhttp://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/preview/edit/23dd25aea386f3600dbf546ac6b8b738

20年以上前にお菓子教室で教えて頂いたシャーベット酸味と甘みとふんわり感が今食べてもとっても美味しく頂けました。
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miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

20年以上前にお菓子教室で教えて頂いたシャーベット酸味と甘みとふんわり感が今食べてもとっても美味しく頂けました。
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久しぶりに大昔のレシピを参照して作ってみました。こちらのサイトにもhttp://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/preview/edit/23dd25aea386f3600dbf546ac6b8b738

20年以上前にお菓子教室で教えて頂いたシャーベット酸味と甘みとふんわり感が今食べてもとっても美味しく頂けました。
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久しぶりに大昔のレシピを参照して作ってみました。こちらのサイトにもhttp://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/preview/edit/23dd25aea386f3600dbf546ac6b8b738

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材料

10〜12人分
  1. 砂糖 100g
  2. 水 200cc
  3. パイナップルミキサーにかけて 1カップ
  4. レモン汁 大さじ2
  5. プレーンヨーグルト 100cc
  6. 卵白 1個分
  7. ひとてまい スプーン1
  8. 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    砂糖と水を鍋にいれひにかけ、砂糖を溶かし、冷ましておく。

  2. 2

    ミキサーにかけたパイナップル、レモン汁、ヨーグルト、1のシロップを合わせ、混ぜ、冷凍庫に入れ、みぞれ上にする。

  3. 3

    卵白を半立てして、砂糖とひとてまいをまぜたものを加え、メレンゲをつくる。

  4. 4

    2と3をあわせて、冷凍庫で凍らせる。(5〜6時間)

コツ・ポイント

実は、手順2にキッシュをいれると美味しいですが、今回オプションにしました。

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miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093
2014/08/01 03:17に公開
フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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