30分で完成♡簡単かぼちゃシチュー
にーっしまみ @cook_40056127
2014.9.13「シチュー」の人気検索でトップ10入り♡旬の南瓜を使い、シチュー作り♪夏にも冬にも年中おすすめです♡
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の牛乳救済のため…♡
30分で完成♡簡単かぼちゃシチュー
2014.9.13「シチュー」の人気検索でトップ10入り♡旬の南瓜を使い、シチュー作り♪夏にも冬にも年中おすすめです♡
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の牛乳救済のため…♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、玉葱、かぼちゃはすべて一口大にします。
- 2
かぼちゃは耐熱容器にラップをし、６００ｗで２分ほど加熱しておきます。
- 3
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら玉葱を入れさらに炒めます。
玉葱が透けるまで炒めます。 -
- 4
３にかぼちゃを入れ、さらに炒めていきます。かぼちゃは崩れるのですが気にせず。笑
-
- 5
水を入れ、10分ほど弱火で煮ます。
-
- 6
５に牛乳を入れ、沸騰させ、コンソメスープの素を入れ、味見し、足りなければ塩こしょうで味を整えてください。
-
- 7
６を沸騰させる間に。☆を耐熱容器に入れラップをし、６００ｗで１分加熱。よーく混ぜておきます。
-
- 8
６が沸騰したら、火を止め、７を入れます。よく混ぜて再び加熱。とろみが付いたら完成♡
-
- 9
こんな感じになりました♡
-
- 10
バターと小麦粉各20gでちょっととろみのシチューに♡
バターと小麦粉各50gでとろみ結構ありのシチューに♡
お好みで♡ - 11
2016.3.5
牛乳を少なめにしてピザ用チーズをふり、焼いてドリアにもどうぞ♡ -
コツ・ポイント
○あらかじめ、かぼちゃをレンジ加熱しておくことで火が通りやすくなります。これポイント！
○作ってあげたい彼ごはんでおなじみのSHIORIさんの本に載っていた方法で作ったホワイトソースの作り方もポイント。この方法で作るとダマになりにくいです。
つくれぽ
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