★鶏もも肉の塩レモンめちゃうま焼き
misabazil @cook_40047135
鶏もも肉を焼くだけという、シンプルながらの美味しさに、旦那や友達からリクエストが多いのでレシピとしてのせました(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きでご馳走っぽく作ってみました
★鶏もも肉の塩レモンめちゃうま焼き
鶏もも肉を焼くだけという、シンプルながらの美味しさに、旦那や友達からリクエストが多いのでレシピとしてのせました(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きでご馳走っぽく作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の皮をフォークで数カ所穴をあける
塩レモンをみじん切りにする - 2
鶏もも肉に先に砂糖をすり込み、次に塩レモン汁、塩レモン果肉を塗る
- 3
下味をつけた鶏もも肉をビニール袋に入れ、酒を入れて揉み込む。
そのまま、10分ぐらい寝かせる - 4
フライパンを熱し、油を少量引く（テフロンなどくっつかない場合は不要）
- 5
強火で少し皮に焦げ目がついたら、フタをして弱火で5分。酒汁はまだ入れない。
裏返して、袋に残った酒汁を入れ、さらに5分 - 6
裏面5分蒸し焼きできたら、火を消してフタはまだ開けずに！
そのまま5分〜10分弱余熱で放置 - 7
出来上がり！
野菜などを一緒に焼く場合は、裏返したタイミングで入れる
コツ・ポイント
初めにしっかり焦げ目をつけることです
塩レモンの代わりに塩小さじ1と1/2でもオッケーd(^_^o)
つくれぽ
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