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パクチーナムル 簡単!-レシピのメイン写真

パクチーナムル 簡単!

わかめかず
わかめかず @cook_40260603

パクチ二ストにはたまらない、パクチーナムルです。
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近所の中華屋さんで出ていたメニューを参考にしました!

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わかめかず
わかめかず @cook_40260603

パクチ二ストにはたまらない、パクチーナムルです。
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材料

2〜3人分
  1. パクチー 2束
  2. もやし 1/2袋
  3. 長葱 1/2本
  4. 味覇 小さじ1杯
  5. ごま油 小さじ2杯
  6. 胡椒 少々
  7. 醤油 小さじ1/2杯
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作り方

  1. 1

    もやしを水洗いし熱湯で2分ほど茹でて冷水に入れて冷やす。ザルにあけてよく絞る。長葱は白髪葱にし水洗いして辛味を取る。

  2. 2

    パクチーを水洗いし、水気を切って3センチ程度の長さにカット。

  3. 3

    ボウルに調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    もやし、白髪葱、パクチーを全てボウルに入れ、よく和える。これで完成ですが、冷蔵庫で5分程休ませると味が馴染みます。

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わかめかず
わかめかず @cook_40260603
2016/04/18 13:42に公開

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