チキンバターマサラ ⚲
手軽にできてお店の味!
このレシピの生い立ち
たくさんの種類のスパイスを揃えなくても簡単にできるチキンバターマサラです。
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たくさんの種類のスパイスを揃えなくても簡単にできるチキンバターマサラです。
ポリ袋に◎の材料を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で30分寝かせる。
鍋でバターを溶かし、小麦粉をいれ、色がほんのりきつね色になるまで弱火で炒め、さらにカレー粉を加えて炒める。
ホールトマトと漬け込んでおいた◎を[2]の鍋に入れて、ホールトマトをくずしながら10〜15分ほど中火で煮込む。
生クリームを入れて弱火で5分程度煮込み、塩•はちみつ(•ガラムマサラ)で味を整えて完成。
飾りにイタリアンパセリなどを添えると見た目もよいです♩
鶏もも肉はしっかり寝かせると柔らかくなります。
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