アプリでひらく作り方
- 1
納豆は付属のタレやカラシと混ぜておく
- 2
玉ねぎとちくわを1センチ角に切る
- 3
ボウルに①と②と卵を入れ混ぜる
- 4
③に様子を見ながら薄力粉を入れダマにならないように混ぜる
(入れすぎるとホットケーキのようになります) - 5
④に少しずつ水を入れて生地を緩くする
- 6
フライパンを温める
油はほんの少しでOK - 7
生地を8等分にして両面がカリッとなるまで弱火で焼く
-
- 8
卵が入ってるから、粉や水の分量が上手くいかなくてもカリッと仕上がります
塩・ポン酢・めんつゆなどお好みで
-
- 9
○キャベツやにんじん、じゃがいもなど余った野菜を入れてもいい
○山芋を擦っていれるとふわふわに
コツ・ポイント
薄力粉の量は卵や入れる具材によって変わるので少しずつ入れる。
生地は緩いほうがサクッと仕上がる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043035
