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あきのすけー

あきのすけー

@cook_40070181
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    鶏もも肉のみぞれ煮

    鶏もも肉 • 大根 • ほんだし • 醤油、みりん、酢 • 水
    • 2人分
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    鶏胸肉のピリ辛ネギ南蛮漬け

    鶏胸肉 • 長ネギ • 醤油 • 酢 • みりん • 豆板醤
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      鶏のさっぱり煮

      鶏手羽元 • ゆで卵 • 生姜薄切り • にんにく • 酢 • 醤油 • 水 • 砂糖
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        豆苗のおひたし

        豆苗 • ほんだし • 水
        • 2人分も
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        豆苗・もやし・人参の和え物

        もやし • 豆苗 • 人参 • すりごま • 鶏ガラスープの素 • 塩
        • 3〜4人前
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        ナスとピーマンの炒め物

        ナス • ピーマン • 砂糖 • ほんだし • 醤油 • 白ごま
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          豚キムチ

          豚肉薄切り • キムチ • 玉ねぎ • にんじん • ニラ • 麺つゆ • しょうが すりおろし • ニンニク すりおろし • 塩コショウ • 薄力粉 • ゴマ油
          • 2人分
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          塩タラの塩抜き

          タラ • 水 • 塩
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            じゃがいもの甘味噌和え

            新じゃが • 味噌 • 砂糖醤油みりん
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              鶏手羽の筑前煮

              鶏手羽先 • 里芋 • こんにゃく • ごぼう • レンコン • 人参 • 絹さや • 水 • ほんだし • 砂糖 • 酒 • 醤油 •
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                ナスの煮浸し

                ナス • 水 • だしの素 • 醤油みりん • おろし生姜
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                  生姜焼き

                  玉ねぎ • 豚肉 ロースでもコマ切れでもOK • 醤油酒みりん • 砂糖 • おろし生姜
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                    ひじき煮

                    ひじき • にんじん • 油揚げ • 蒸し大豆 • ほんだし • 砂糖 • 醤油酒みりん • 水
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                      エビの解凍・下準備

                      冷凍エビ
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                        菜の花の辛子ごま和え

                        菜の花 • ほんだし • 水 • 醤油 • からし • すりゴマ
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                          生チョコ

                          板チョコ • 生クリーム • 無塩バター
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                            白菜とツナのポン酢サラダ

                            白菜 • 塩 • ツナ • すりゴマ • ゆずポン酢
                            • 小鉢 2人分
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                            ポテトグラタン

                            じゃがいも • 玉ねぎ • ベーコン • バター • 薄力粉 • 牛乳 • コンソメ顆粒 • 胡椒 • 刻みパセリ
                            • 4〜5人前
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                            エリンギの炊き込みご飯

                            お米 • 水 • 醤油酒みりん • 塩 • 松茸の味お吸い物の素 • エリンギ • 人参 • 三つ葉など
                            • 4合分
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                            豚肉とネギの和風パスタ

                            パスタ • 豚肉 • 塩コショー • ネギ • 玉ねぎ • オリーブオイル • 水 • ほんだし • めんつゆ • 塩コショー
                            • 1人前
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