オリーブオイルをフライパンに入れ弱火で火をかける。ニンニクを入れて香りが出るまでじっくり火にかける。

ワタリガニの味噌を入れて、いい匂いがするまで弱火で炒める

あればここで白ワインを投入。
強火で約1分熱し、再び弱火へ。

イカがあればここで入れる。パスタソースを絡めて、火をとおす。

茹で上がったパスタをさっと絡めます。
盛り付けて、出来上がり。