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簡単！なす焼き
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簡単！なす焼き-レシピのメイン写真

簡単！なす焼き

とうあまま
とうあまま @cook_40108930

簡単！美味しい！さっぱり！
暑い日でも子供もパパも箸が進みます！
このレシピの生い立ち
家のナスが大量になり、いつもの味に飽きてしまっていたので朝の忙しい時でも簡単に出来るナス焼きを考えました(^^)

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とうあまま
とうあまま @cook_40108930

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家のナスが大量になり、いつもの味に飽きてしまっていたので朝の忙しい時でも簡単に出来るナス焼きを考えました(^^)

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材料

2～3人前
  1. なす 2本
  2. ●しょうゆ 大さじ2
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●しょうが〔ﾁｭｰﾌﾞok〕 お好みで
  5. ごま油　炒め用 適量
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作り方

  1. 1

    ナスの皮をピーラーで剥き縦に半分、更に3～4㎝位の大きさに切り水にさらしておく。

    • 簡単！なす焼き作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、水分をとったナスを並べ蓋をして焼く。

    • 簡単！なす焼き作り方2写真
  3. 3

    焼き目が付いて少し柔らかくなったら裏返し、予め混ぜて置いた●を入れフタをして蒸し焼きにする。水分が無くなったら出来上がり

    • 簡単！なす焼き作り方3写真

コツ・ポイント

タレを入れたあとは焦げやすいので、火加減注意して下さい！
しょうがはお子様の好みに合わせて入れてみて下さい(o^^o)
冷めても美味しいので暑い日にはぜひ冷やして召し上がれ♪

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とうあまま
とうあまま @cook_40108930
2014/08/05 04:03に公開

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