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【徳山冷麺】豚バラのトマトソース温玉のせ
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【徳山冷麺】豚バラのトマトソース温玉のせ-レシピのメイン写真

【徳山冷麺】豚バラのトマトソース温玉のせ

akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485

豚バラ肉を煮込んだトマトソースをコシのある冷麺に。温玉も絡ませて濃厚スープに仕上げました。練りゴマでコクもUP♡
このレシピの生い立ち
豚バラのトマト煮込みを作って残ったソース。パスタに絡めようかと思ったのですが、ひらめきで(笑)冷麺とコラボ。意外な美味しさに驚き→コンテスト応募。

豚バラ肉を煮込んだトマトソースをコシのある冷麺に。温玉も絡ませて濃厚スープに仕上げました。練りゴマでコクもUP♡
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【徳山冷麺】豚バラのトマトソース温玉のせ

akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485

豚バラ肉を煮込んだトマトソースをコシのある冷麺に。温玉も絡ませて濃厚スープに仕上げました。練りゴマでコクもUP♡
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豚バラのトマト煮込みを作って残ったソース。パスタに絡めようかと思ったのですが、ひらめきで(笑)冷麺とコラボ。意外な美味しさに驚き→コンテスト応募。

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材料

1人分
  • 徳山冷麺 1人分
  • 豚バラ肉(焼肉用) 5枚くらい
  • きゅうり(細切り)、トマト(スライス) 適量
  • 温玉 1個
  • トマトソース 150g
  • 練りゴマ 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • ※お好みでラー油、黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    麺は表示通りに茹でて、しっかり冷やして〆ておく。豚バラ肉はこんがり焼いておく。

  2. 2

    付属のスープとトマトソース・練りゴマを混ぜ合わせ、冷凍庫でキンキンに冷やしておく。

  3. 3

    スープにごま油を混ぜ、器に盛って、麺・トッピングをのせて出来上がり☆

  4. 4

    全体をぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて食べてくださいね~。

    • 【徳山冷麺】豚バラのトマトソース温玉のせ作り方4写真
  5. 5

    モニターに当選させて頂きました☆

    • 【徳山冷麺】豚バラのトマトソース温玉のせ作り方5写真

コツ・ポイント

トマトソースは市販のパスタソースでも、手作りのものでも。今回は、豚バラ肉のトマト煮込みで作ったソースを使用したので、とっても濃厚です~♪

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akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485
2014/05/26 00:22に公開
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽`)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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このレシピのキーワード

トマト キュウリ めん 豚バラ肉 ねりごま 焼肉用

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