ちょっと苦味のある菜の花をおいしくたべるために作ってみました
このレシピの生い立ち
菜の花が大量に採れるのですが、苦味がちょっとあって家族に不評でした。ゆでた後に冷水にさらすとかなり苦味はなくなったのですが、あと一息なにか加えて何とかしたいと思ったときに、ゴマドレをつかってみました。