シチューがけオムライス
シチューとオムライスの相性がバツグン♪
チキンライスとホワイトソースのレシピは独立掲載しています。
このレシピの生い立ち
気まぐれ
作り方
- 1
まずはオムライスの作り方から
- 2
バターをフライパンで焦げないようにジューー
- 3
全部溶けて回したら溶いた卵半分ドーーーン
- 4
テキトーに焦げないようにグルグル。中火と強火の間くらい。ぶっちゃけどうでもいい。
- 5
半熟具合はお好みで、チキンライスを真ん中辺りにバーーーン
- 6
お皿を持って、フライパンを思い切ってドーンしてクルッと。
- 7
上にオレガノとかパラパラ。このオムライスを2つ作成。
- 8
シチュー。玉ねぎ縦半分くし型、じゃがいもは一口大で水にさらし、にんじんは乱切り、鶏ももは一口大
- 9
他にも色々入れたい人へ。
ブロッコリーはお塩で茹でて、マッシュルームは缶詰で。 - 10
鶏もも肉に薄力粉を軽くまぶして、お塩とこしょうもテキトーに。
- 11
フライパンで油を熱し、鶏ももを焼き色つくくらいまでジューーーからのお鍋にドーーン
- 12
玉ねぎ入れて少しジューして、水切りしたじゃがいもとにんじんもウエーーイ
- 13
それも鍋に移し、水を入れてグツる。煮立ったらアク取って弱火にして蓋して放置
- 14
15分煮てホワイトソースをドーンしてさらに5分ちょい。相変わらず弱火。
- 15
お塩とこしょうで味を整えます。
- 16
ブロッコリーは14の過程で、マッシュルームは12の過程で。
隠し味にワインなんか使ったら更においしいかも。 - 17
長い間お疲れ様でした。
それでは皆さんご一緒に。 - 18
あらおいしい!!!!
コツ・ポイント
テキトーにやらないとバテますよ
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