マンゴーピューレとココナッツフレークがたっぷり入ったプリンでもスフレでもババロアでもない新触感の砂糖不使用デザート♪
このレシピの生い立ち
夏場に買っていたマンゴーピューレが余っていたので、秋に寒くないレシピで試してみようと思い、焼いてケーキにしてみました。砂糖なしでも十分甘くてしっとり出来上がりました☆ココナッツフレークも余りがちですがケーキに使用する事で全部使い切れました。