生クリーム不使用で濃厚!カルボナーラ♪

☆ゆう姉さん☆
☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486

簡単な裏技を使うと、生クリーム無しでも濃厚なカルボナーラが作れます♪
このレシピの生い立ち
全卵でも濃厚なカルボナーラが食べたくて、考えて作りました(^ ^)

生クリーム不使用で濃厚!カルボナーラ♪

簡単な裏技を使うと、生クリーム無しでも濃厚なカルボナーラが作れます♪
このレシピの生い立ち
全卵でも濃厚なカルボナーラが食べたくて、考えて作りました(^ ^)

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材料

2人分
  1. 牛乳 300ml
  2. 2個
  3. ☆塩 小さじ1
  4. 粉チーズ 60g
  5. ☆黒コショウ 少々
  6. ベーコン ブロックなら4~5cm
  7. パスタ 200g

作り方

  1. 1

    ※パスタから手作りする場合は、私のページの「お家で簡単!本格生パスタ♪」を見て下さい。

  2. 2

    ☆を全て耐熱のボールに入れ、良く混ぜる。

  3. 3

    混ざったら、500wの電子レンジで、1分半温める。

  4. 4

    温まったら、良く混ぜる。

  5. 5

    細かくカットしたベーコンをフライパンで炒め、火が通ったら、☆を入れる。

  6. 6

    パスタを入れて、良く混ぜて馴染ませる。

コツ・ポイント

☆は、温める前も、温めた後も、良く混ぜて下さい!

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お店の味をコピーしたり、オリジナル料理を作ったり、とにかく料理が大好きです!写真はしょぼいですが、味は美味しいですよ~?笑
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