じゃがいもはさいの目切りにして水にくぐらせて耐熱皿に平らに並べてラップをかけて電子レンジで500w3分加熱する。

中火で熱したフライパンでひき肉を炒めて色が変わりぱらぱらにほぐれたらじゃがいもを入れて油を回す。下味に軽く塩こしょう。

混ぜ合わせた★を回し入れて、水分を飛ばしながら全体に味が絡まるように炒める。最後に塩こしょうで味を調える。