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かぼちゃの皮と人参のきんぴら
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かぼちゃの皮と人参のきんぴら-レシピのメイン写真

かぼちゃの皮と人参のきんぴら

＠つかたん
＠つかたん @cook_40278197

子ども用に少し甘めなので、七味をいれるとおつまみにもなりますよ
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープを作るのに出た皮がもったいないと思って作ってみました。

子ども用に少し甘めなので、七味をいれるとおつまみにもなりますよ
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かぼちゃのスープを作るのに出た皮がもったいないと思って作ってみました。

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かぼちゃの皮と人参のきんぴら

＠つかたん
＠つかたん @cook_40278197

子ども用に少し甘めなので、七味をいれるとおつまみにもなりますよ
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かぼちゃのスープを作るのに出た皮がもったいないと思って作ってみました。

子ども用に少し甘めなので、七味をいれるとおつまみにもなりますよ
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材料

だいたい２人分くらい
  • かぼちゃの皮 ３００gのかぼちゃをむいた皮
  • 人参 ５〜６㎝くらい
  • 薄揚げ 半分〜１枚(5〜10㎝くらい)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮、人参、薄揚げをせん切りにする

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、かぼちゃの皮と人参を入れる。

  3. 3

    ②を炒める。

  4. 4

    人参が少し しんなりしてきたら、砂糖を入れて軽くまぜて、そのあと、みりん、醤油の順番でいれて軽く炒める

  5. 5

    調味料を入れたら最後に薄揚げをいれて、また軽く炒めてできあがり

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＠つかたん
＠つかたん @cook_40278197
2017/10/23 08:01に公開

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