新じゃがと鶏唐揚げの煮物

Name: 新じゃがと鶏唐揚げの煮物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 余りの鶏唐揚げ ３．４個; 新じゃが（小） ５・６個; フキの煮物 10本くらい; ●醤油 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; ●酒 大さじ１

いいかげん減塩料理 @cook_40055994

余った唐揚げと季節の新じゃが＋フキで、こってりあっさり同居の煮物です(*^^*)
このレシピの生い立ち
❖新じゃがで、肉じゃがを作ろうとしたところ、肉がなく、唐揚げが残っていたので、やってみました。

新じゃがと鶏唐揚げの煮物

いいかげん減塩料理 @cook_40055994

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材料

２人分

余りの鶏唐揚げ３．４個
新じゃが（小）５・６個
フキの煮物 10本くらい
●醤油大さじ１
●砂糖大さじ１
●酒大さじ１

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作り方

1

新じゃがを洗って、ゆでるか、蒸して柔らかくする。
2

鍋にごま油（分量外）をひき、新じゃがをさっと炒め、●の調味料を入れてさっと煮る
3

唐揚げとフキを入れて、からめて、さっと煮て、器に盛る

コツ・ポイント

❖ジャガイモは、味がしみていない状態ですが、新じゃがなので、さっぱり感があります。

❖あえものといったかんじもします。

❖から揚げの皮が落ちて、調味料と絡まり、こってり感があります。。

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つくれぽ

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いいかげん減塩料理 @cook_40055994

2014/05/28 23:29に公開

★クックパッドにはたくさん助けられています!!恩返し✩すこしでもできたら☆★腎不全なので「減塩（６ｇ/一日）と低蛋白」の掟（泣）—慣れれば、薄味おいしいです♡☆体力が少ないので、てまのかかる料理はできなくなり、簡単料理が主です。★山暮らし二人暮らし♪★合成食品添加物はできるだけ避けて、「あるもので作る」が基本です(^^)

このレシピのキーワード

煮物から揚げフキ酒新じゃが

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