白いご飯にトロ〜リとかけてもおいしいよ！このレシピの生い立ちもやしたっぷり。カサ増ししてもおいしい！食べ盛りの子達にも満足できるように。
エノキダケは根元を切り半分に切る。豚肉は一口大に切る。
サラダ油を熱し、豚肉を色が変わるまで強火で炒める。
サラダ油を足し、もやしとエノキダケを加えて手早く強火で炒める。
全体が熱くなったらしょうゆ、砂糖、水の順に加えて混ぜる。
フツフツしてきたら弱火にし、もやしがシナーッとしたら片栗粉を水大さじ1で溶いて混ぜる。
とろみがついて再びフツフツしたら、火を止める。紅生姜、ごま油を加えひと混ぜして、出来上がり！
片栗粉を入れる時には、弱火にするか火を止めてから、ダマにならないよう回し入れましょう。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
