アボカドは半分に切り

タネを取ったら

くし形に切り、皮を取ります。

アボカドと同じ数になるようサーモンを切り、並べたら、塩胡椒を振ります。

コリアンダーを食べやすい長さに切り、ボールに入れ

オリーブ油を回し入れてから、塩胡椒、酢を振り入れたら、ふっくらと全体を混ぜ合わせます。

一緒に盛り付けたら、上から挽きたての胡椒を振って出来上がり。