作り方
- 1
豚ブロックを食べやすい大きさにカットし、玉ねぎも適当に切っておきます。
- 2
☆の材料をすべて混ぜ合わせ、つけダレを作りそこへ豚肉を漬け込み30分くらい置いておく。
- 3
その間に玉ねぎを少し焦げ目ができるまで炒める。玉ねぎじゃなくてもキャベツ等好きな野菜でOK。炒めたら取り出しておく。
- 4
漬け込んだお肉をフライパンで焼き、焼き目が付くくらい焼いたら漬けだれを加えて少しトロッとするくらい煮詰めたらOK。
- 5
ご飯に炒めた玉ねぎを乗せてその上にお肉、ネギ、温泉卵を乗せて煮詰めたタレをかければ完成〜！
コツ・ポイント
お肉を美味しそうな焼き目が付くように焼くと美味しいのとタレを煮詰めないと美味しくないし煮詰め過ぎると焦げるのでそこだけ注意します。
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