作り方
- 1
はつか大根を薄切りに。
葉の部分を使うなら2~3cmに切る。
塩で軽く揉んで水ですすぎ水気をきる。 - 2
お好みで合わせておいた◇に和えてしばらくおいて出来上がり♪
コツ・ポイント
次の日になると色がでちゃうので最初に色落ち防止で軽く塩で揉みすすぎます。
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