鯖味噌&トマト缶で！手間なしサバカレー
じゃじゃ子06 @cook_40107408
肉を使わず時短手間なし！でもコクのある！普通のカレーに飽きた時にも持って来いな、トマトカレーです♪
このレシピの生い立ち
ど定番のカレー。作るのが楽でよく登場するのでそろそろ飽きてきて…。大量にある鯖味噌缶でさらにズボラで少し変わり種のカレーを考えました。
鯖味噌&トマト缶で！手間なしサバカレー
肉を使わず時短手間なし！でもコクのある！普通のカレーに飽きた時にも持って来いな、トマトカレーです♪
このレシピの生い立ち
ど定番のカレー。作るのが楽でよく登場するのでそろそろ飽きてきて…。大量にある鯖味噌缶でさらにズボラで少し変わり種のカレーを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄めのくし切り、にんじんじゃがいもも皮を剥いて乱切りなど、食べやすい大きさに切っておく。しめじもほぐしておく。
- 2
鍋に油を熱し、①を炒める。
- 3
油が絡んで玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶、水、コンソメを入れて強火でよく煮る。
- 4
沸騰したら弱火にし、蓋をして10分くらいコトコト煮込む。
- 5
野菜が柔らかくなったら、鯖味噌缶を汁ごとほぐしながら入れ、☆の調味料も全て投入して混ぜ、再び煮込む。
- 6
カレールウを入れて溶かし、必要があれば塩胡椒で味を整える。
(最後に少し牛乳を加えるとよりマイルドになります。) - 7
ご飯にかけて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
鯖缶はコクを出すためにも必ず汁ごと投入！！
あまりほぐしすぎず、ごろごろ鯖があると美味しいです。今回はコーンも入れて。
適当な野菜でどうぞ♪
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