さっぱりおいしい♪豚ヒレとアボカドサラダ
ハイライフポークがおすすめする高タンパク低脂肪である豚ヒレ肉と、アボカドで作るヘルシーなサラダのレシピです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
さっぱりおいしい♪豚ヒレとアボカドサラダ
ハイライフポークがおすすめする高タンパク低脂肪である豚ヒレ肉と、アボカドで作るヘルシーなサラダのレシピです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
作り方
- 1
このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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- 2
鍋に肉を茹でる用にお湯を沸かし、湯に対し1%の塩を加える。
ヨーグルトソースの材料を全て混ぜ合わせる。 - 3
豚ヒレ肉を入れて弱中火で軽い沸騰をキープしながら18~20分程茹で、中まで火を通す。
- 4
肉に軽い弾力があり、串で刺して出た肉汁に透明度があれば火が通っています。お湯から引き上げてラップをして粗熱を取る。
- 5
肉を食べやすい長さにカット後、手でほぐしてヨーグルトソースで和える。
- 6
皿にレタスを盛りドレッシングを回しかける。食べやすい大きさに切ったトマトとアボカド、4を載せて出来上り。
- 7
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/ -
コツ・ポイント
パサつきやすいチキンのイメージが強いタンドリーですが、豚ヒレ肉を焼かずに茹でで、ヨーグルトソースと絡ませることで、しっとりと仕上げることができます。発酵食品であるヨーグルトを含ませることで、作り置きにもオススメです。
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