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簡単!!おいしい!!懐かしのひじき煮!!
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簡単!!おいしい!!懐かしのひじき煮!!-レシピのメイン写真

簡単!!おいしい!!懐かしのひじき煮!!

☆ぐりぐりキッチン☆
☆ぐりぐりキッチン☆ @cook_40200093

ひじき煮が大好きで何回かチャレンジしてこの調味料の量が最適でありました!!ぜひ、作ってみてください!
このレシピの生い立ち
久しぶりにひじき煮が食べたくて何回か挑戦し懐かしのひじき煮にたどり着きました!!

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簡単!!おいしい!!懐かしのひじき煮!!

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材料

  • ひじき 30g
  • にんじん 1本
  • こんにゃく 1個
  • 油揚げ 1〜2枚
  • ☆しょう油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆さとう 大さじ2
  • ☆和風だしの素 小さじ2
  • ☆水 50
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻しておく!!(袋の裏に書いてる通りに)

  2. 2

    油揚げは熱湯にかけて油抜きをする

  3. 3

    にんじんを細切り、油揚げとこんにゃくを1cmに切る。

  4. 4

    ごま油をいれ、ひじき→にんじん→こんにゃく→油揚げの順に入れ中火で3分炒める。

  5. 5

    ☆の調味料を入れて水分がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

ごま油で炒めることにより、ひじきの磯臭さが消えます。
味が薄いなぁと思ったら、めんつゆを足しながら味を調整してみてください(^^)

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☆ぐりぐりキッチン☆
☆ぐりぐりキッチン☆ @cook_40200093
2019/10/02 11:49に公開
簡単でおいしいレシピ作りを調べて作ってます✨食べることが大好きです!!
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん こんにゃく 酒 油揚げ

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