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牛肉と帆立と小松菜の旨み餡閉じ-レシピのメイン写真

牛肉と帆立と小松菜の旨み餡閉じ

nuaroa
nuaroa @cook_40181481

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材料

  • 牛細切れ肉 100g
  • 帆立貝柱 4個
  • 小松菜 2束
  • だし汁 150cc
  • しょうゆ 大2
  • ごま油1 大1
  • ごま油2 小1
  • 塩こしょう 少々
  • 生姜すりおろし 小1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油1を加え中火で牛細切れ肉をおろし生姜と共に炒めます。

  2. 2

    4等分に切った帆立貝柱を加え炒め、次に水でよく荒い4cm幅に切った小松菜を加え炒めます。

  3. 3

    そこに醤油、ごま油2、だし汁を加え味を整えたら水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。

コツ・ポイント

なし

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nuaroa
nuaroa @cook_40181481
2016/04/23 04:34に公開

このレシピのキーワード

小松菜 帆立貝 牛細切れ

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