レタスを一口大に千切っておく。きゅうりを細切り。乾燥ワカメをお湯で戻しておく。シーチキンの油を軽く切っておく。

水を切ったワカメと野菜をボウルに入れ混ぜ合わせておく。冷凍うどんをレンジで表示通りに加熱。流水で洗い、水を切っておく。

丼にうどんを入れ、その上にワカメ、野菜を好みの量入れる。その上に、シーチキン、なめ茸、鰹節、マヨネーズを入れる。