鶏胸肉は一口サイズにカットし、ビニール袋に入れます。

油以外の調味料と、カットしたニンニクを入れ軽く揉んだら、30分ほど休ませます。

フライパンに油を入れ鶏胸肉を焼きます。両面にかるく焦げ目がつくまで焼きます。

ボウルに強力粉、米粉を入れ、ぬるま湯を少量ずつ加えよく混ぜます。

生地が滑らかになるまでこねたら30分ほど休ませます。

5の生地を半分にし、薄く丸く伸ばします。
フライパンに油を入れピタパンの生地を焼きます。
両目軽く焦げ目がついたらOK。

ピタパンの内側に包丁で切れ目を入れます。

オーロラソースは材料をよく混ぜてください。
ピタパンに鶏肉を挟んでお好みの具を入れて、オーロラソースをかけて完成。